Sonntag, 13. September 2020 von Bernhard Essl
Herbst Edition
Kürbiskern-Nougat-Frühstückszopf
Für den beginnenden Herbst hab ich mir eine neue Variante meines Frühstücks-Hefe-Zopfs überlegt:
Der Germteig wurde bereits während des Knetens mit Kürbiskern-Nougat versetzt. Nach dem Backen erhält der Zopf eine leicht grünliche Note. Im Geschmack dezent an das typische Kürbiskern-Aroma erinnernd, ist er mit Butter bestrichen ein echter Genuss!