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Bernhard Essl Sonntag, 13. September 2020 von Bernhard Essl

Herbst Edition

Kürbiskern-Nougat-Frühstückszopf

Für den beginnenden Herbst hab ich mir eine neue Variante meines Frühstücks-Hefe-Zopfs überlegt:

Der Germteig wurde bereits während des Knetens mit Kürbiskern-Nougat versetzt. Nach dem Backen erhält der Zopf eine leicht grünliche Note. Im Geschmack dezent an das typische Kürbiskern-Aroma erinnernd, ist er mit Butter bestrichen ein echter Genuss!

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